Oblasti - Oblasti - Languedoc du Roussillon

Od konce 90. let minulého století si Languedoc-Roussillon získal jméno jako nejzajímavější vinařský region Francie s nejvýhodnějšími cenami. Je zároveň největším vinařským regionem na celém světě, co se produkce týče. Languedoc je znám jako francouzský Nový svět. Většina výrobců připravuje široký výběr Vin de Pays, což je kategorie vín vzniklá v r. 1973 jako stimul pro rozsáhlou skupinu Vin de Table. Vin de Pays, neboli zemské víno je ve Francii považováno za vynikající stolní víno a je považováno za zbraň proti levným vínům směřujících do Evropy ze zemí Nového světa.

Základem červených odrůd jsou Mourvédre, Grenache, Syrah a Cinsault, bílých pak Viognier, Rousanne, Marssanne. V západní části Languedocu, jsou hlavními apelacemi Minervois a Corbiéres na úpatí Pyrenejí. Ve francouzské části Katalánska se rozprostírají vinice Côtes de Roussillon, kde se připravje více než 90% celkové francouzské produkce Vin Doux Naturel (přírodně sladká vína).